冬の間、さなざわ㞢テラスの目の前に広がる棚田は一面銀世界でしたが、
厳しい冬の寒さが少しずつ和らぎ、春の息吹が感じられる季節を迎えています。

今回は、春季限定の棚田で山菜狩り体験付きプランをご紹介します。
棚田では、たらの芽、ふきのとう、せり、わらび、こごめ、などたくさんの山菜が収穫できます。
採れたての山菜を、夕食時に天ぷらにしてお召し上がりください！
※時期により収穫できる種類が異なります。

目次

1. このプランのおすすめポイント

2. ★棚田で山菜狩り体験

3. ★夕食時に天ぷらとしてご提供

4. ★夕食は天ぷらと一緒に、素材にこだわった「すき焼き」

5. ★美肌の湯「真沢温泉」

6. 山の恵をいただく極上体験

7. ✔️ご予約はこちら

8. 🏠施設についてはこちら

このプランのおすすめポイント

★棚田で山菜狩り体験

チェックインしたら、施設の目の前に広がる棚田に山菜狩りへ！
安全とマナーを守り、春の宝探しへ✨

来年も楽しめる「おすそ分け」の精神を持ち、楽しみましょう！

【山菜狩りのマナーをご紹介】
根こそぎ採らない：
来年も芽が出るように、一つの株や同じ場所から全てを採り尽くさないのが鉄則です。「1つ採ったら2つは残す」の精神を心がけましょう。
根っこは残す：
ふきのとうやこごめなどは、土から引き抜かず、ナイフやハサミを使って根元から切り取ります。

【山菜の特徴と採る時の注意点】
たらの芽：
・たらの木の先端に芽吹く新芽です。木には鋭いトゲがあるのが特徴です。
・芽が少し伸びて葉が開きかけた頃が採取適期です。
・芽の付け根を指でつまみ、横にポキッと折るようにして採取します。

こごみ：
・渦巻き状に丸まった新芽が、地面から数本まとまって生えます。
・渦巻きが固く巻いているものが採取適期です。
・10〜15cm程に伸びたものを、手でポキッと折れる場所から採取します。

ふきのとう：
・地面から直接、薄緑色の苞（ほう）に包まれて顔を出します。
・つぼみが固く閉じているものが、香りが強く食感も良い採取適期です。
・土を少し掘り、根元からナイフで切り取るか、手でひねって採ります。

せり：
・水辺や湿地に自生します。独特の強い爽やかな香りが最大の特徴です。
・根元からハサミで切るか、根ごと引き抜きます（根も食べられます）。

★夕食時に天ぷらとしてご提供

収穫した山菜は、夕食時に天ぷらとしてお召し上がりください！
自らの手で収穫した山菜は、探す苦労があったからこそ感じる格別の味です✨

★夕食は天ぷらと一緒に、素材にこだわった「すき焼き」

夕食は、群馬県産のブランド肉を贅沢に味わうすき焼き。
地元精肉店「育風堂精肉店」から仕入れる、
ブランド牛「上州牛」とブランド豚「群馬麦豚」を、
たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりください。

★美肌の湯「真沢温泉」

山菜狩りで疲れた体を癒やすのも良し、
お腹いっぱい夕食を食べた後にゆっくり浸かるも良しです♨️

さなざわ㞢テラス自慢の温泉は、pH9.6のアルカリ泉。
とろみのあるお湯が特徴で、クレンジング作用があり、
湯上がりはお肌がつるつる・なめらかになります。
地元の方にも長く親しまれている、人気の美肌の湯です。

山の恵をいただく極上体験

「手間ひまごと、山の恵をいただく。」極上体験をさなざわ㞢テラスで！
気になった方は、ぜひこの機会にご予約ください。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

✔️ご予約はこちら

🏠施設についてはこちら